Natriumheksametafosfat | SHMP | 10124-56-8

Natriumheksametafosfat, ofte forkortet til SHMP, er en kjemisk forbindelse med formelen (NaPO3)6. Det er en allsidig uorganisk forbindelse som tilhører klassen polyfosfater. Her er en beskrivelse av natriumheksametafosfat:
Kjemisk struktur:
Molekylformel: (NaPO3)6
Kjemisk struktur: Na6P6O18
Fysiske egenskaper:
Utseende: Vanligvis er natriumheksametafosfat et hvitt, krystallinsk pulver.
Løselighet: Den er løselig i vann, og den resulterende løsningen kan fremstå som en klar væske.

Søknader:
Næringsmiddelindustri: Natriumheksametafosfat brukes ofte som tilsetningsstoff, ofte som sekvestreringsmiddel, emulgator og teksturiseringsmiddel.
Vannbehandling: Den brukes i vannbehandlingsprosesser for å forhindre kalkdannelse og korrosjon.
Industrielle anvendelser: Brukes i ulike industrielle prosesser, inkludert vaskemidler, keramikk og tekstilbehandling.
Fotografering: Natriumheksametafosfat brukes i fotoindustrien som utvikler.

Funksjonalitet:
Chelateringsmiddel: Fungerer som et chelateringsmiddel, binder metallioner og hindrer dem i å forstyrre aktiviteten til andre ingredienser.
Dispergeringsmiddel: Forbedrer spredningen av partikler og forhindrer agglomerering.
Vannmykning: Ved vannbehandling hjelper det å binde kalsium- og magnesiumioner, og forhindrer dannelsen av belegg.

Sikkerhetshensyn:
Mens natriumheksametafosfat generelt anses som trygt for tiltenkt bruk, er det viktig å følge anbefalte konsentrasjoner og retningslinjer for bruk.
Detaljert sikkerhetsinformasjon, inkludert instruksjoner for håndtering, lagring og avhending, bør innhentes fra pålitelige kilder.

Regulatorisk status:
Overholdelse av forskrifter for mattrygghet og andre relevante standarder er avgjørende ved bruk av natriumheksametafosfat i matapplikasjoner.
For industriell bruk er det nødvendig å følge gjeldende forskrifter og retningslinjer.
Det kan brukes som kvalitetsforbedringsmiddel av boks, frukt, melkeprodukt, etc. Det kan brukes som PH-regulator, metallion-chelon, agglutinant, forlenger, etc. Det kan stabilisere det naturlige pigmentet, beskytte matens glans, emulgering fettet i kjøttboks osv.